750 grammes
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Pas les moyens de manger à la Tour d’Argent , mais aussi Pas question de se compliquer la vie, alors concentrons nous sur des recettes faciles, rapides et pas chère.

Préparer de bons petits plats fait aussi parti des  plaisirs , alors partagons nos cahiers de recettes maisons, avec  photos à l’appui,  c’est encore mieux .

Dorénavent, pour imprimer vos recettes, facile. En dessous à côté de : commentaires apparait une imprimante. Un clic dessus  et c'est magique !

 

6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 14:34
DSC24      



     De la cuisine qui  sent bon  ..............  et le pain  c'est  formidable,  il dégage une bonne odeur dans toute la maison ,  et   c'est  tellement bon en tartine  dans le  café...............  un vrai pansement pour le moral !!!
PAIN CC  pAIN BB
PAIN AA
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26 décembre 2009 6 26 /12 /décembre /2009 12:56

DSC04819 redimensionnerPas envie de faire des pommes de terre !  alors  il faut  innover ...........  et mes petits légumes n'ont pas déplu
Pour 4 petits gâteaux :
- 300 g de brunoise de légumes ( j'avais cela dans le congelo, Madame P. ! )
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème
- 2 oeufs
- des petites herbes ......

- Dans la sauteuse, faire revenir les légumes surgelés dans 1/s huile,  presque dorés
- saler, poivrer, et ajouter les petites herbes
- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, ajouter la crème et le lait  ( j' ai rajouté une pointe de cumin pour  donner du goût )
- Verser dans les lègumes , bien mélanger
- répartir dans des moules ( l'idéal en silicones, sinon beurrer )
- cuisson : environ 30 mn  à 190 °
DSC04837 redimensionner

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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 21:56
Ce soir, j'était un peu en panne, mais  des réserves dans les placards,  alors improvisation !

01 redimensionner Après avoir décongelé un trentaine de pétoncles, je les ai fais revenir dans un peu de beurre aux algues ( ce beurre est une découverte sur le blog de Laurence ...  et je vous assure pour les coquilles St Jacques ; c'est fabuleux )

02 redimensionner J'ai rajouté 2 petits boudins antillais ( aprés avoir enlevé la peau ) bien  mélangé
05 redimensionner Dans des feuilles de brick ( bien  beurrées ; avec  le bon beurre aux algues ! )  j'ai déposé mes pétoncles mélangées  au boudin, et j'ai rajouté une c/s de compote maison .
 08 redimensionnerJ'ai fermé mes petits paquets, attaché avec  un petit batonnet   et au four pour 15 mn environ
 Et bien  c'était  déliceux , et inattendu !
10 redimensionner
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6 décembre 2009 7 06 /12 /décembre /2009 21:44

La grenouille de Noël 
 

La grenouille a froid aux pieds
assise sous un pommier!
elle tricote des chaussettes
des chaussettes en laine bouclette
une rouge pour le pied gauche !
une verte pour le pied droit!
ce soir elle n'aura pas froid!
un bonnet pour sa tête
ce soir elle fera la fête!

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29 novembre 2009 7 29 /11 /novembre /2009 21:15


La semaine dernière, j'ai trouvé de jolies petites  courgettes,  pour  vraiment pas  cher, alors  idée pour  diner .............



Bien ler évider ,





Préparer une farce:  : 2 côtes de porc dans l'échine, 1 tranche de foie de boeuf, 2 échalottes, du persil, un peu de mie de pain ,  saler, poiver


Bien remplir les petites courgettes, et mettre le reste de viande autour.
D'autre part, j'ai ajouté une de mes petites boite de coulis de tomate ( que j'ai fait cet automne ) ,



Et au four, pour  40 mn  environ ,  et  voilà à raison d'une petite courgettes chacun, j'ai 3 repas d'assurés.
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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 23:45






 3 000 pièces : Nous le commençons aujourd'hui, mais  ne savons pas  quand il sera terminé ! nous ne sommes que deux sur l'ouvrage
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 23:10
Pas trop d'imagination, et  surtout pas envie de soupe ....... 


Une petite purée maison  , environ  500 g de pomme de terre



Un boite de thon : environ  140 g  - bien égoutter et  écraser  le plus finement possible à la fourchette



Mélanger la purée et le thon  + 1 oeuf -  sel  poivre




Verser dans des ramequins : j'ai  obtenu  4  parts !    et au four  chaud pendant environ  20 mn

Pendant ce temps, faire chauffer une  boite de bisque de homard ( j'avais cela dans mes placards ) avec une petite c/s  de crème , c'est meilleur pour le moral !


Et voilà , pour notre petit dîner de ce soir,  et  de demain soir !
Je vous assure c'était pas  mauvais. Mon petit mari a aimé
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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 22:32
     Demain, pas le temps de faire de la cuisine, toute la matinée  occupée. 

 Dans le frigo,  des  carottes et un bon talon de jambon :
- dans la cocotte, faire revenir 1 ou 2 oignons,  bien blondir
- ajouter les carottes . Moi  je les aime taillées en petits  batonnets, mais vous pouvez faire des rondelles, c'est selon  l'humeur de chacun ............
- ajouter le talon de jambon  coupé   en  petits  dés  ( pas  trop petits, il faut retrouver les morceaux,  me dit mon petit bonhomme !
- poivrer ( je ne sale pas , suivant les talons de jambon, ils sont plus ou moins  salés  alors attention !)  et  ajouter un peu de cumin en poudre,  les carottes adorent le cumin .
- ajouter  1/2  verre eau 
- couvrir et laisser mijoter  1  bonne heure .

Demain , il ne me  restera plus qu'à les réchauffer. Mais je ne les couvrirai pas, afin  qu'elles caramélisent un peu ,  c'est   meilleur !
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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 22:45
  J' ai  fait un voeu,  je suis persuadé qu'il sera  exaucé !
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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 17:48




Ma petite fille  a  1 an  aujourd'hui,
Nous n'avons pensé qu'à elle ...........



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