Sur une pâte feuilletée j'ai étalé une fine couche de moutarde (au basilic) et par dessus un peu de chapelure.
Dans une tasse, j'ai battu 2 oeufs et 1 c/s de créme, un peu de bon poivre, et versé le tout sur ma pâte. j'ai posé mes petites tomates.
A nouveau, dans ma tasse, j'ai mélangé un peu d'huile d'olive, de l'ail moulu, tu thym moulu, et un peu de chapelure, et avec un pinceau , j'ai étalé ce mélange sur mes tomates .
Et hop au four pour environ 20mn. Elle est superbe et déliceuse ..